Skal du følge en antiinflammatorisk kostretning, hvis du skal være sund, slank og sygdomsfri? Det kan man nemt komme til at tro, hvis man læser de populære bøger om emnet: De er nemlig spækket med lovende påstande pakket ind i fagtermer. I dette afsnit af “Detox din hjerne” kigger vi nærmere på påstandene og sætter dem i perspektiv, så du kan vurdere, om antiinflammatorisk kost giver mening for dig.

Hør podcasten via …

Spotify
SoundCloud
iTunes/Podcast-appen

Udvalgte referencer

Fødevarestyrelsen siger, at salt skal indeholde mere jod (og dermed meget mere end Himalaya-salt bidrager med).

Almindelig sund og varieret kost får markører for inflammation til at falde.

Store doser af fiskeolie hjælper muligvis på leddegigt.

Selv ret store doser fiskeolie påvirker IKKE markører for inflammation hos raske voksne.